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产后恢复营养食谱,饮食注意事项

行业新闻 2018-05-06 355浏览


阿胶排骨汤
  原料:阿胶20克,排骨100克。
  制作:先将排骨洗净,放入沸水中汆烫一下;取出后放入碗中,加适量的水盖上保鲜膜,隔水炖煮大约1小时;将阿胶加入排骨中,煮炖至阿胶溶化即可食用。
桂圆猪心  原料:桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。
  制作:先将猪心切开,去掉脂肪、筋膜后,再将桂圆肉洗净,姜切片;将猪心汆水、过凉,然后加入桂圆肉、姜片及适量水,小火炖煮,调好味。
  
银耳莲子红枣汤
  原料:银耳15克,莲子、红枣各50克,冰糖适量。
  制作:现将银耳泡发,待发后去除蒂、切小块备用;再将莲子及红枣洗净后,与银耳一起放入锅里以大火煮开,然后再以小火煮大约20分钟,最后加入冰糖调味即可。
  
鸡丝馄饨
  原料:猪肉馅250克,熟鸡丝25克,鸡蛋1个,馄饨皮500克,紫菜15克,高汤、酱油、葱花、姜末、盐、香油各适量。
  制作:现将猪肉馅加入酱油、盐、葱花、姜末、香油搅拌均匀成馅,用馄饨皮包成馄饨;鸡蛋打入碗里,搅拌均匀摊入热油锅里,做成蛋皮后切丝、备用;将高汤煮沸后,下入馄饨,煮熟后下入紫菜、蛋皮丝、鸡丝,撒上葱花、淋上香油即成。
产后恢复饮食注意事项
  1、不宜滋补过量
  一般女性分娩后,为了补充营养和让奶汁分泌充足,都特别重视产后的滋补,常是天天不离鸡,餐餐有鱼肉。但滋补过量可引起肥胖,肥胖会使体内糖和脂肪代谢失调而引起各种疾病。
  2、不宜马上禁食
  通常女性产后体重增加,许多人为了恢复苗条的身材,会马上节食。妈妈节食减肥不仅会损害自身的健康,而且也不能保证给婴儿提供足够的营养。
  3、不宜久喝红糖水
  产后适量喝红糖水,对产妇喝婴儿都有好处。因为红糖具有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化淤的功效,但过多饮用红糖水,不仅会损坏产妇的牙齿,还会使恶露血量增多,反而引起贫血。产妇在产后喝红糖水的时间,以7-10天为宜。
  4、不宜多喝浓汤
  产妇产后多喝高脂肪浓汤,不但影响食欲,还使人体发胖,体态变型,并且使乳汁中的脂肪含量过高,致使新生的宝宝不能耐受和吸收而引起腹泻。产妇适意喝脂肪适量的清汤,如蛋花汤、鲜鱼汤等。
  5、不宜吃硬、咸、生冷食物
  产妇在产后身体虚弱,活动量较小,吃硬食容易造成消化不良。咸食中含盐较多,容易引起产妇浮肿;夏季坐月子,产妇大多喜欢吃生冷食物,这样不仅会影响牙齿和消化功能,还容易损伤脾胃,不利于恶露排出。